เย้ๆๆ กลับมาเจอกันอีกครั้งแล้วนะครับกับผมใน "เด็กหอเข้าครัว" กับเมนูที่จะมานำเสนอในบทความนี้ ซึ่งผมถือว่าเป็นเมนูที่ง่ายที่สุดและน่าจะถูกปากใครหลายคนด้วย นั่นก็คือ เมนู "ทอดมันหมูใบกะเพรากรอบ" ที่วิธีทำและการเตรียมเครื่องปรุงและส่วนผสมนั้นง่ายมากๆๆๆๆ ใครอยากจะลองทำเอาไปอวดเพื่อนๆพี่ๆน้องๆแฟนๆ ดูก็น่าลองนะ เอาล่ะไปดูวิธีการทำที่คลิปด้านล่างกันเลย
สำหรับอย่างแรกของขั้นตอนการทำคือการเตรียมส่วนผสมต่างๆ นั่นเอง ซึ่งเมนูทอดมันหมูใบกะเพรากรอบมีแค่ 4 อย่างเท่านั้นเลย ง่ายป่ะล่ะ เพียงแค่เตรียม
1.เนื้อหมูบด
2.พริกแกงเผ็ด
3.ใบกะเพราสับ
4.น้ำมันพืช
แค่นั้นเอง
วิธีทำทอดมันหมูใบกะเพรากรอบ
1.นำหมูบดกับคลุกกับน้ำพริกแกงเผ็ดในเข้ากัน แล้วทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
2.นำใบกะเพราสับใส่เข้าไปคลุกเพิ่มเติม แล้วคลุกให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3.ใส่แป้งทอดกรอบลงไปเพิ่ม ค่อยๆใส่ทีละน้อยๆ ค่อยๆคลุกกับหมูจนเป็นเนื้อเดียวกัน (ชอบกรอบมากก็ใส่มาก แต่ถ้าชอบแบบเหนียวๆ ให้ใส่แป้งมันหรือแป้งข้าวโพดแทนนะครับ)
4.ตั้งกระทะให้ร้อน และใส่น้ำมันพืช ตักหมูที่เตรียมไว้แบบแผ่นพอดีๆ และนำไปทอดให้สุกและกรอบน่ากิน
สุดท้ายก็จะได้ทอดมันหมูใบกะเพรากรอบสไตล์เด็กหอเข้าครัวมากินเล่นหรือจะกินจริงจังก็ได้ตามชอบ ซึ่งมันทำได้ง่ายมาก เพียงแค่คลุกๆทอดๆก็ได้เมนูอาหารที่ง่ายและไม่ซ้ำใครมากินแล้ว ถ้าเพื่อนๆ อยากให้ผมลองทำเมนูอาหารอะไรสไตล์ง่ายๆ แบบนี้อีกก็สามารถคอมเม้นต์ไว้ใต้โพสนี้ได้เลย ส่วนตอนนี้ผมหนีไปกินทอดมันก่อนดีกว่า ไปล่ะครับ บ้ายบาย
Sign up here with your email
ConversionConversion EmoticonEmoticon